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病人食を頼みたいなら食材宅配が便利

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家族に病気になった人がいると、それがただの風邪でも大変です。

おかゆをつくったり、消化がよくて栄養バランスのよい食事を、それを家族の食事と別につくるっていうのは、離乳食以上に大変だと思います。

その上、糖尿病や腎臓病などの病人食が必要ということになると、塩分やら糖質やら摂取カロリーも考えた食事にしないといけないわけです。

食事制限のある病気とは

食事制限があるのは、次のような病気になったときです。

  • 糖尿病
  • 高血圧
  • 脂質異常症(高脂血症)
  • 腎臓病

実は、これらの病気は生活習慣病とも言われ、食生活の乱れによる肥満や運動不足などが原因の場合があります。

そのため、このような病気になった場合、また、病気になる前に、まずは食生活を見直して、体重を減らしましょうと言われることが多いのです。

このとき、目標にするのは、標準体重です。

そして、ただ食事の量を減らすだけではなく、バランス良く適正カロリー※をとるようにしなければならないのです。
(生活習慣によらない病気もあります。医者の指示にしたがってくださいね。)

※1日に必要な適性カロリーは、 標準体重(kg)×身体活動量 で計算できます。

標準体重は 身長(m)×身長(m)×22 なので、身長160cmの人なら56.32kgとなります。

また、身体活動量は
デスクワーク:25〜30
立ち仕事:30〜35
力仕事:35〜
となるので、たとえば、身長160cmのデスクワークの人の適正カロリーは1408〜1690(kcal)となります。

糖尿病の食事について

糖尿病には、インスリンがつくれない1型と、食生活の乱れや肥満などからインスリンが不足したり効かなくなったりする2型があります。

中高年になって糖尿病になる人の多くは2型なので、食生活を見直したり、ダイエットをして標準体重にするように指導されます。

なお、糖尿病の場合、食べてはいけない食材はありません。炭水化物、タンパク質、脂質をバランス良く、適正カロリー分の食事をとるようにします。

ただし、性別や年齢、合併症があるかないかなどで適正カロリーが変わることがあります。お医者様と十分相談してください。

高血圧の食事について

高血圧になる原因としては、食塩のとりすぎ、肥満、ストレス、飲酒、喫煙などが考えられます。
毎日の食事では、塩分を1日に6g以下になるようにします。

また塩分の排出に役立つカリウムを多くとるようにします。

動物性脂肪やアルコールを控える必要もあります。

脂質異常症(高脂血症)の食事について

食べ過ぎに注意します。脂質や飽和脂肪酸を取り過ぎないようにして、食物繊維を多くとるようにします。

肉よりは魚を、豆腐や納豆などの大豆食品を多くとりようにします。

アルコールと塩分も控えます。

腎臓病の食事について

タンパク質の量や塩分の量を制限し、必要に応じてカリウムも制限しますが、エネルギーが不足しないように注意する必要があります。

見てきてわかるように、どの病気の場合も、塩分を減らし、バランスの良い食事をとるようにと言われるわけですが、それがけっこう難しいのです。

とはいえ、今までの食生活を続けていては、病気は治らないわけです。

でも、栄養士でも医者でもない人が、いきなり正しい病人食を作れるかというと、無理ですよね。

こういう場合、宅配食材のお弁当に頼りましょう。

病人食にお勧めの宅配食材は以下の通り。

ヨシケイの「ヘルシーメニュー」は管理栄養士さんが監修しているので安心

糖質制限、塩分制限が必要な人に最適な冷凍弁当です。

ヨシケイの「ヘルシーメニュー」は、1食あたり240kcal±10%、塩分相当量は2g以下で、糖質は15g以下です。冷凍なので長期保存が可能です。冷凍庫に常備してあると便利です。

ほかにもヨシケイには「すまいるごはん」の「スマイルミール」もあります。「スマイルミール」は、ワンプレートにおかず5品入っていてカロリーは300kcal以下、食塩相当量は3g以下の冷凍弁当です。

野菜もたっぷり入っているので、体重を減らす必要がある人には助かりますね。

らでぃっしゅぼーやの「Rigato(リガト)」は、糖質やカロリーを「オフ」、食物繊維やカルシウムなどの大切な栄養素を「オン」にしたコースです

らでぃっしゅぼーやの「Rigato(リガト)」には、ポタージュ、デリ、パンと飲み物、スイーツがあり、どれもカロリーオフ、糖質オフが売りです。

その上、日頃不足しがちな食物繊維、葉酸、鉄分、カルシウムなどの成分が補えますね。

わんまいるの「健康ディナーセット」は、カロリー控えめでバランスもよいセットです。

「健康ディナーセット」は、1食あたりほぼ400kcal以下、塩分3.5g未満におさえてあります。

栄養管理士が毎月のメニューを考案しているので、栄養バランスだけでなく、バラエティに富んでいて飽きずに続けられます。

まとめ

食事療法は大切な家族のために必要なこと。

でも、毎日毎日、家族とは別に食事をつくるのは大変です。

食材宅配を利用すれば、カロリー計算も簡単ですし、どのような食事をとればよいのか、今後の参考にもなります。

ただし、必要なエネルギー量や塩分量、糖質制限などは人によって対応が違ってきますので、必ずお医者様に相談してくださいね。

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